Wie wir unsere Lebensmittel herstellen
Die Firma Alce Nero wurde in den siebziger Jahren von einer Gruppe junger Unternehmer gegründet, die einen neuen, anderen Weg wählten: den der biologischen Landwirtschaft, die keine chemische Düngemittel und Herbizide verwendet sowie Mensch, Erde und Umwelt respektiert … diese Jungen fingen an, Zerealien anzubauen, insbesondere Hartweizen, aus dessen Verarbeitung das erste Produkt von Alce Nero entstand : die Pasta !
